De vierkante oogst

Aiaiai... weer zolang geleden dat ik een blogbericht geschreven heb.

De naaikriebels zijn er nog steeds, maar ik ben er al lang niet meer in geslaagd om mij achter mijn naaimachine te zetten.

In de moestuin is er echter wel gewerkt! Pure ontspanning hoewel ik de kriebels krijg van die krioelende en kruipende insecten en geleedpotigen.

Het ziet er voor het moment vrij kaal uit, maar we hebben al een hele goede oogst gehad!

Wat hebben we al geoogst:
- 3 x Snijbiet (telkens 2 ruime porties)
- 1 grote courgette
- 3 x lente-ui
- 2 stevige spitskolen (telkens +/- 3 porties per kool)
- 4 grote venkels, waarvan eentje voor buurvrouw Sarah
- kervel
- thijm
- munt

De oregano kende een late start, maar groeit nu stilaan wel. De paprika heeft ondertussen ook een groeischeut gekregen en er hangen een 4-tal paprikaatjes aan.
En hoewel we al 1 enorme courgette geoogst hebben, lijken de volgende vruchten niet goed te groeien. Een beetje afwachten nog, want ook deze is traag uit de startblokken geschoten en groeit absoluut niet naar de lege ruimte die ik voorzien had.

Maar zeg nu zelf, dat is toch best een grote oogst voor 1 m²!

Wat gaan we nog planten/zaaien:
In de 2 lege vakken links, ga ik worteltjes zaaien. Ik heb gekozen voor Aveve 10475 Flyaway F1 hybride met een natuurlijke weerstand tegen de wortelvlieg.
Achteraan zal ik struikboterboontjes planten. Een beetje uit nostalgie, want wij aten dat vroeger steeds met een gebakken eitje!
Door de struikbonen achteraan te zetten, kunnen ze wat extra gebruik maken van de lege vakken ernaast om te groeien.

Ow ja, vierkante moestuinen zijn hot & happening in Vlaanderen! Neem maar een kijkje op LibelleTV of De Vierkante Eter in 1000 Zonnen (elke dinsdag en donderdag)

Een moestuin met 4 kanten

Zoals je hier kan lezen, zijn we net gestart met een kleine moestuin. 1m² om exact te zijn.
1 week later en toch heb ik al updates hierover.

Enige verplanting was aangewezen. De courgette-plant heeft zijn gereserveerde plaatsje ingenomen. De lente-uitjes en de sjalotten zijn deels herplant, zodat ik een extra vak vrij heb voor een paprika-plant.

Het nieuwe schema is als volgt:

Ondertussen heb ik ook gelezen dat je courgettes verticaal kan laten groeien. Best interessant als je weet dat het een overwoekerende plant wordt. Nog wat research doen naar de juiste steunen en wie weet, misschien pas ik dit binnenkort ook echt toe.

Een moestuin met 4 kanten

In 2014 kreeg ik het idee om een moestuin te starten. En niet zomaar een. Neen, een vierkante meter moestuin. Inspiratie haalde ik op de site van De Makkelijke Moestuin en Aveve ("den Boerenbond" zoals wij zeggen).

Nu, 2015, zijn we zover!
Ziehier het resultaat:

Buiten de algemene voordelen die je kan vinden over vierkante meter moestuinen / sqare foot gardening, vond Jarne het opbouwen ervan bijzonder leuk.

Voor wie geïnteresseerd is, de inhoud van de moestuinbak v.l.n.r en van boven naar onder:
(leeg) - (leeg) - 1x spitskool - 1x spitskool
(leeg) - (leeg) - 2x venkel - 2x venkel
1x snijbiet - 2x lenteui+2x sjalot - 2x sjalot - 1x thijm+1x kervel
1x snijbiet - 4x lente-ui - 2x sjalot - 1x oregano+1x munt

De lege vakken worden later nog opgevuld met 1 courgetteplant, of eventueel met pepers-/paprikaplant en nog een bloemetje.

Ballonnen + water = pret

Zondag: 't zonnetje scheen, en ondanks de frisse wind was het met een warme jas best aangenaam buiten. Reden genoeg om even buiten te spelen!

Elke mama heeft wel een massa ballonnen in huis, voor feestjes of gewoon om mee te spelen. Ik vulde er enkele met water zodat Jarne hiermee kon spelen buiten.

Hij stond er een beetje vreemd naar te kijken, zo met een blik van wat-is-mijn-mama-nu-weer-van-plan. Uiteraard voel ik me dan kinds genoeg om mee te spelen.
De eerste ballon die stuk gesmeten werd (op de grond wel te verstaan!) was een groot succes.
De overige waren een heel pak moeilijker tot ontploffing te brengen. Gooien, smijten, ... weinig succes. Maar daar zijn kindjes weer creatief: 2 voetjes op de waterballon et voila!

En plezant dat dat was! Op woensdagnamiddag hebben we "het ballonnenspel" zelfs opnieuw gespeeld. Met extra zwaar gevulde ballonnen ging dat veel beter!

Maar misschien toch beter echte waterballonnen kopen tegen de zomer...



Einde van "The 30 Day Challenge"

De 30 Day Challenge van Liesellove is spijtig genoeg niet zo vlot verlopen als gehoopt en gepland.
Slechts 1/3 van mijn lijstje is afgewerkt.

Wat heb ik hieruit geleerd:
- ik haal veel voldoening uit het af en toe uitvoeren van een extra klusje 's avonds
- elke avond een extra taak is voor mij onrealistisch
- de taken in de opgelijste volgorde uitvoeren is niet ideaal omdat niet elke dag dezelfde is

Mijn lijstje zal ik regelmatig nog bovenhalen om te checken wat er al lang geleden is dat gedaan is. En wie weet, misschien lukt het mij wel eens om daar een regelmaat in te krijgen.

Vol-au-vent à la Tupperware

Snelle vol-au-vent dus.

Net zoals in elk Vlaams gezin, staat er ook bij ons veel Tupperware in de kast. Het ene wordt al vaker gebruikt dan het andere.
Het receptje voor vol-au-vent op de Tupperwaremanier wordt hier echt gesmaakt. Let op de woordspeling!!

Dit was ons avondeten op woensdag:

De champignonekes waren uitverkocht en bladerdeegjes had ik ook niet meer...

Wat heeft u nodig:
- 400g kipfilets / kippenblokjes
- 200g gemengd (gekruid) gehakt
- blikje champignonstukjes
- 200ml (magere) melk
- 100ml verse room
- 3 (grote) eetlepels zelfrijzend bakmeel
- kipkruiden, paprikapoeder, (zout)
- 4 grote bladerdeegpasteitjes (of 8 kleine)
- eventueel citroensap

Deze hoeveelheid wordt bij ons thuis met 2 volwassenen en een 3-jarige opgegeten, maar is in principe voor 4 personen.

De bereiding:
- Verwarm de bladerdeegjes in de traditionele oven.
- Snij de kip in stukjes en doe deze in de Tupperware MicroPlus (Rond - 2,25l)*
- Rol balletjes van het gehakt en voeg deze bij de kippenblokjes
- Voeg de afgespoelde champignongstukjes toe aan de kip en het gehakt
- Bestrooi met veel kipkruiden, paprikapoeder (en een beetje zout) en meng alles door elkaar
- Zet het deksel op de kom en plaats in de microgolfoven (9 min op 1000Watt / 10 min op 900Watt)
- Meng de melk, room en het zelfrijzend bakmeel
- Giet dit mengsel over het vlees en de champignons.
- Zet alles nog 4 minuten in de microgolfoven (4 min op 1000Watt / 4,5 min op 900Watt)
- Roer alles goed om (voeg citroensap naar smaak toe) en serveer in de bladerdeegpasteitjes.


* Ik heb geen ervaring met het maken van dit recept in andere potten/kommen/schotels die geschikt zijn voor de microgolf. Ervaringen hiermee zijn steeds welkom!!

Smakelijk! Laten jullie me weten wat je ervan vond?

" 't ziet er niet goed uit" a.k.a. tussentijdse status 30-Day Challenge

Aiaiai... op maandag geconfronteerd met 3/30 van de 30-Day Challenge.
Ronduit slecht dus. Shame on me.

Gisteren moest ik op 15/30 zitten, want dan waren we halfweg. Realistisch leek me dit niet was dit niet, maar ik deed een poging.

Mijn nieuwe actieplan: taakjes groeperen!
Mijn originele actieplan vind je hier.

Onder het motto: Verdeel en heers (Divide et impera) zal vriendlief ook af en toe ingeschakeld worden.

Maandagavond: Badkamer
07. Maak de toiletten schoon en laat de spiegels in je huis blinken
15. Geef de douche, bad en lavabo een extra poetsbeurt
23. Ruim de badkamerkasten op

Op dinsdagavond had ik avondschool.
De combinatie van badkamer kuisen op maandagavond en 2u rechtstaan voor patroon tekenen en knippen op dinsdag, zorgde voor te veel rugpijn op woensdag. Noodgedwongen dus geen verdere opruimacties gedaan.

Status: 6/30. Niet super, maar wel een verdubbeling van gerealiseerde taken op 1 dag tijd!

Planning voor komende dagen:

Donderdagavond: Keuken
13. Geef de keuken een poestbeurt en ruim de kast op onder de gootsteen
26. Maak de TV en andere elektronica schoon. Vergeet de elektriciteitskabels niet!

Vrijdagavond: Administratie
03. Organiseer je administratie.

Zaterdag/Zondag: Berging
08. Ruim de berging op. Gooi vervallen producten weg.

Aangezien het de eerste maand is dat deze taakjes zijn ingevoerd, is de inhoud van sommige taken gelijk aan Grote Kuis. De maanden nadien zal het kwestie van onderhouden zijn, en dan heb ik bijna geen Grote Kuis meer (hopelijk!).

The 30-Day Challenge

Het was alsof er iemand een kijkje had genomen in mijn huis en in mijn hoofd toen ik gisteren deze blogpost van Liesellove zag!

Het concept is simpel: elke dag 1 huishoudelijke taak kan je zoveel meer vrije tijd geven én zorgt voor een opgeruimd huis!
Beiden niet onbelangrijk lijkt me.

Truth be told: Ik was al aan het denken om elke woensdag  (=mijn vrije dag) een andere grote "huistaak" aan te pakken, zoals de berging opruimen, de keukenkasten uitkuisen,... . Niet echt realistisch gezien het beperkt aantal woensdagen op een jaar en het nog beperkter aantal uren dat Jarne die dag op school zit. Tegen dat ik alles gedaan zou hebben, zou mijn eerste karwei weer een chaos zijn.

De challenge van Liessellove maakt het allemaal net iets overzichtelijker en haalbaar!

Ik heb me gebaseerd op haar lijstje, maar met mijn eigen invulling. En door de extra kolommen, kan ik het thuis als checklist gebruiken.
Als ik dan al eens een taakje oversla, ben ik moreel verplicht om die de volgende maand zeker aan te pakken!

Klein beetje vals spelen om te starten, want ik start vandaag op dag 02.
De haard is dit najaar nog niet in gebruik en de lichtschakelaars heb ik ook recent nog afgekuist. 
U vergeeft het me hopelijk wel??

Het klinkt simpel, het is simpel en ik zie het helemaal zitten!

Zij die gaat kuisen, groet u!

Update: de vensters blinken en de voordeur is ook weer stofvrij. Zalig, die voldoening die ik ervan krijg!